先日、フランスの食卓を旅する番組で チーズファクトリーが作っていた「クロックムッシュ」が 脳裏に焼き付いて離れないので、、、 再現、てほどではないですけれども 真似っこしてみました。 パンは薄切り。 その上に、まずはバターをオン。 フレンチでは、…