「いちごをピクルスにする」というアイディアに関心を持ったので 今が旬のこの時期に、試してみようと思ったわけです。 結論から申し上げますと 旬を迎えて「今が食べごろ！」の甘い苺に わざわざ小細工する必要は、無いな、ということ。 美味しく無いわけで…