「太平燕(タイピーエン)」を知っていますか？ 熊本発祥の、この麺料理 白湯スープの中に、たっぷりの野菜や魚介類 煮卵が浮かんだ様は、長崎のちゃんぽんに似ていますが 大きな特徴は、麺に春雨を使用しているところ。 まぁ要は、大容量のスープ春雨って感じ…