晩秋の天草でも、干し柿づくりが最盛期。 どの家の軒先にも、まん丸い柿が たわわに吊るされています。 干し柿づくりのために、渋柿の皮を剥く祖母の名人芸。 多分、私が皮むき器で一つ向いている間に 祖母は包丁で、5個はむき終えてしまうんだろうな。 日毎…