朝夕と暑さが和らぎ、幾分過ごしやすくなってくると コクのあるオーブン料理が食べたくなってきます。 「コテージパイ」(または、シェパーズパイ)は 煮込んだ羊肉、または牛肉の上に マッシュポテトを乗せて焼き上げた イギリスの伝統料理。 元は、農業従事…