Netshopを更新しました。
プチドールのラインナップには
「不思議の国のアリス」の脇役たちを揃えています。
今回で再販がラストとなる商品もありますので
どうかこの機会を、お買い逃しなく！
皆様のご利用、心からお待ちしております。
Netshop更新ラインナップ
今月のネットショップの販売では
「赤のクイーン」もラインナップに加わる予定です。
「Black and Redドレスセット」は
資材のストックが終了したため
こちらの生地での販売は、今回がラストとなります。
お買い逃しなく！
・プチドール(レッドクイーン) 3,000yen+tax・
・Black and Redドレスセット 2,800yen+tax・
・王冠 2,500yen+tax・
白うさぎと揃えて、お迎えしてね。
Netshopの更新は
2022年6月19日(日) 正午〜
Netshop更新のお知らせ
次回のNetshopの更新は
2022年6月19日(日) 正午〜を予定しております。
JunieMoon大阪堀江店開催《Alice in JM Land展》に出品している「白うさぎ」他、
アリステーマに因んで「赤のクイーン」とアウトフィットの再販も予定しています！
「Alice in JM Land展」の出品内容は、こちらの記事をご参照ください。
mademoiselleyako.hatenablog.com
今回はの更新は、日中となりますので
更新をお見逃しなく！
お料理備忘録 - 晩柑ピール -
毎年、春の終わりから梅雨の入り口のこの時期に
父方の田舎から届く、初夏のご馳走。
無骨で不細工な見た目の晩柑ですが
爽やかな甘味と、ぷりっと弾けるみずみずしい果肉が特徴の
野性味溢れる柑橘類。
個性的で美味しいみかんではあるのですが
総重量の4割ほどは、分厚い皮が占めており
剥き辛く、廃棄率の高さがちょっと難点。
5mm程もある、晩柑の皮を見ているうちに
「肉厚なピールの砂糖漬け」が頭に浮かんできて
堪らず、試作を試みるのでした。
【DAY 1】皮は、白い部分まで分厚く剥く。
適当な大きさにスライスして(1〜1.5cm幅がベストかな？)
大きめのお鍋で、水から茹でる。
沸騰したらザルに上げて、水に取る。
再び水から火にかけて、沸騰したら水に取る。
この工程を3回ほど繰り返して
最終的には、皮が手でスルッとちぎれるくらいまで
柔らかく煮込む。(目安)30分〜1時間
柔らかくなった皮は、冷水と共にボウルに入れて
冷蔵庫で一晩、寝かせておく。
下処理完了。
【DAY 2】朝一番で、ボウルの水を変えて
3時間ほど、置いておく。
ザルに上げて、重さを計り
同量の砂糖を用意する。(上白糖が好ましい)
皮を鍋に入れて、弱火にかける。
砂糖を3回に分けて加える。
※箸などでかき混ぜず、鍋をゆすって、砂糖が均等にまわるようにする。
※砂糖は、1回20分、3回に分けて加える。
最後の方は、ヘラで返しながらムラなく煮る。
焦げそうになったら、砂糖を追加して
水分を出しながら、煮込むように火を通す。
皮の白い部分が透き通って、ベッコウ色になるまで
根気強く、弱火で煮詰めていく。(約1時間)
煮詰めた皮をザルにとって、蜜を落とす。
団扇や扇風機で冷ます。
粗熱が取れたら、グラニュー糖を塗して
ザルにとって、余分なグラニュー糖を落とす。
クッキングシートを敷いたさらに、皮目を上にして並べて
扇風機で一気に乾かす。
1日くらい、しっかり乾燥させたら完成。
出来上がった「晩柑ピール」は、ほろ苦くて歯応えがあって、病みつきの美味しさ。
「砂糖漬けにして、皮まで食べてくれてありがとう」って言っているみたい。
田舎からの恒例の贈り物の中から
毎年の楽しみが、またひとつ増えました。
《Alice in JM Land @ JunieMoon大阪堀江店》出品アイテムと販売方法のご案内
本日から、JunieMoon大阪・堀江店でスタートした
《Alice in JM Land展》に出品中のアイテムと
その販売方法について、ご案内いたします。
赤のクイーンや、小さくなったアリス etc,etc,,,
これまで様々な角度から「不思議の国のアリス」の世界観を表現してきました。
2022年のアリス展にお送りするのは
慌てん坊の「白うさぎ」をイメージしたプチドールです。
ロイヤルブルーのロンパースや、懐中時計のペンダントは、着脱が可能です。
小さくて、すばしっこい白うさぎを
JM Landで、捕まえてくださいね。
・プチドール(白うさぎ) 5,300yen+税・
＊作品販売＊
ジュニームーンオンラインショップでの、抽選販売を予定しております。
【申込期間】2022年6月21日(火)〜6月27日(月)※予定
【当落発表日】2022年7月5日(火)※予定
※ご当選された方は、お支払い手続きが必要となります。
【申込制限について】
同一住所1名のみ、１アイテムにつき1回のお申し込みが可能。
合計申込の点数制限はございません。
オンライン抽選への、詳しい参加方法は
近日、大阪・堀江展のブログにて発表されます。
詳しくは、こちらのサイトをご確認ください。
2022/6/9.THU ~ 6/28.TUE
【場所】JunieMoon大阪堀江店
【営業時間】12:00 ~ 18:00 ※水曜定休
【URL】http://osaka.juniemoon-shop.com/?eid=1816
※イベント商品の販売日に関しましては、JunieMoon大阪堀江店のオフィシャルブログをご確認ください。
北原裕子 入荷案内 - 2022年6月 -
陶器作家の北原裕子さんから
今回も、素敵な作品を入荷したしました。
聖なるモチーフは
細工の細かさを手に取って見て欲しいです。
・KY226-5 聖母マリアのブローチ 3,000yen+tax・
・KY226-3 聖霊ブローチ 3,000yen+tax・
・KY226-13 太陽と月と星のブローチ 1,700yen+tax・
猫と百合は
とても上品。
・KY226-1 白猫のブローチ 2,300yen+tax・
・KY226-2 胸像猫ブローチ 1,700yen+tax・
・KY226-9 百合の花のカメオ 2,500yen+tax・
うさぎのモチーフは
ハートを抱えて、愛くるしさ倍増です。
・KY226-7 ハートうさぎのブローチ(跳ねる・立ち) 各3,000yen+tax・
・KY226-8 うさぎのブローチ 2,200yen+tax・
・KY226-6 星ステッキのうさぎブローチ 3,500yen+tax・
「LAVENDER色」のチューブは
ちゃんと、中が空洞になっているから
摘んだお花を、一輪挿せちゃうの。
・KY226-12 ラベンダーチューブのペンダント 2,200yen+tax・
・KY226-10 アネモネのブローチ 1,700yen+tax・
・KY226-11 ダリアのヘアゴム 1,900yen+tax・
北原裕子さんのコレクションは、通販でもお求めいただけます。
通販のご利用は、こちらから。
《Alice in JM Land @ JunieMoon大阪堀江店》出品のお知らせ
2022/6/9.THU ~ 6/28.TUE
【場所】JunieMoon大阪堀江店
【営業時間】12:00 ~ 18:00 ※水曜定休
【URL】http://osaka.juniemoon-shop.com/?eid=1816
※イベント商品の販売日に関しましては、JunieMoon大阪堀江店のオフィシャルブログをご確認ください。
