2022-06-10から1日間の記事一覧

お料理備忘録 - 晩柑ピール -

毎年、春の終わりから梅雨の入り口のこの時期に 父方の田舎から届く、初夏のご馳走。 無骨で不細工な見た目の晩柑ですが 爽やかな甘味と、ぷりっと弾けるみずみずしい果肉が特徴の 野性味溢れる柑橘類。 個性的で美味しいみかんではあるのですが 総重量の4割…