おいしいもの レコード - 菓子屋シノノメ -
蔵前の国際通り沿いで、いつも行列のお菓子屋さん。
「菓子屋シノノメ」
ある種、カルト的にも見える行列(決して、悪い意味ではないです)に
未だ参戦できず、今日に至っております。
しかし先日、気前のいいお客様から
シノノメのビスコッティをおすそ分けしてもらえることに！
そのビスコッティが、旨かった！！
おそらく、イタリア人もびっくり
大袈裟と思われるかもしれませんが
私史上、一番おいしいビスコッティでした。
歯が折れるような硬さはなく
かと言って、コーヒーに浸すと、ふやけて崩れてしまうようでもなく
まずはその、絶妙な食感に感動。
白い方のビスコッティにかかっているのは
レモンのアイシング。
このアイシングは、時季毎に変わるみたい。
そして、ココア風味と思った褐色のビスコッティをかじると
ふんわりと、お茶の風味が！
予期せぬ味に、原材料表示を確認すると
「ほうじ茶」の文字。
焼き菓子食べて、久々に鳥肌が立ちました。
＊＊＊
正直侮っていたシノノメのお菓子。
これは、信者になるのも納得。
喫茶室の営業が再開したら
列んででも利用してみようと、覚悟を決める7月のはじめです。
シノノメの営業情報は、インスタが充実しているみたいです。
