西銀座デパートの地下１階
純喫茶「ブリッヂ」でいただける、メルヘンなホットケーキ。
ドーム状になったホットケーキの中には
ごろごろたっぷり、メロン果肉と
バニラアイスクリーム。
見た目のインパクトと、デコレーションの細工に注目してしまうけど
実はベースのホットケーキが、しっとりふわふわ
スポンジケーキのような厚みがあって、美味しいんです。
端っこから、上掛けのメロンクリームを
きれいにすくいながら食べ進めていきます。
完食。
休日の昼時でも、静かでゆったり。
セットのコーヒーはおかわりもできて、かなり穴場な喫茶店です。
