名店、老舗の多い浅草界隈ですが
「浅草の手土産」と言って、買って間違いないのが
「亀十」のどら焼きではないでしょうか？
亀十のどら焼きの特徴は
なんてったって、その生地！
シワシワ、班目が特徴的な見た目の生地は
キメが細かく、しっとりふぁふぁ。
どら焼き皮というよりも、洋菓子のシフォンケーキのよう。
ずっしりと詰まった餡子は、黒と白の２種類。
いずれの餡も、ソフトな生地によく合います。
雷門前に構える店先には、連日外までの大行列。
コロナの影響で、観光客の減った昨今
待ち時間短縮で入手できる、今がチャンスかもしれません。
(それでも、それなりに混んでいますが)
蔵前の当店からは、徒歩15分くらい。
