少し前から、SNSで見かけて気になっていた「ハチャプリ」なるもの コーカサス地方のジョージアを代表するパンで 微発酵のパン生地に、チーズ(“ハチョ”はジョージア語で”チーズ”)や豆 野菜や肉などの具材を包んで焼いたもの、とのこと。 家にあったロシア料理…